Centrale Organisatie voor de Vleessector

Vlees is een belangrijke bron van eiwitten, vitamines en mineralen. Bovendien is vlees erg lekker. De Nederlandse vleessector biedt werk aan 12.000 mensen. Over vlees en dierenwelzijn worden steeds meer kritische vragen gesteld door de media. Patrick de Leede van Catch of the Day werkte gedurende de coronapandemie (in 2020 en 2021) als parttime-woordvoerder voor de COV om deze vragen te beantwoorden en de bevraagde issues en waarnemingen te agenderen.